Lindas blogg -

Godaste fruktsalladen...

2013-12-21 @ 22:18:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Qournfärs med pasta och ostsås

1 påse ostsås som blandas med 4 dl mjölk, pasta ca fyra portioner, en påse Qournfärs eller köttfärs. Blanda färsen med lite kryddor, koka pastan och koka såsen. Häll först Qournfärsen i en ugnssäker form. Häll över pastan och sen ostsåsen. Strö över lite riven ost. Ställ in i ugnen, ca 220 grader i ca 10-15 minuter tills det fått lite färg.

2013-12-06 @ 15:47:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Saffransmousse

1 ägg1 påse saffran2,5 dl grädde1 dl naturell kvarg185 g vit chokladVispa grädde och saffran. Smält chokladen och vispa ihop det med ägget. Blanda i kvargen och blanda sist i saffransgrädden. Häll i skålar eller glas och ställ in i kylen i minst 1 timme!

2013-11-15 @ 13:52:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Rawfood-bollar

Med smak av kakao och apelsin samt vanilj. Båda innehåller dadlar, cashewnötter, valnötter, hasselnötter, mandlar, psylliumfrön och kokos. Ena är smaksatt med kakao och en halv pressad apelsin, den andra med vaniljproteinpulver.

2013-10-19 @ 12:46:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Proteinbars

2 mosade bananer2 äggriven kokosvalfria naturella nötter som mixas till valfri storlekpsylliumfrönkrossade linfrönsmält kokosfettcasein proteinpulverhonungKakaonötsmörBlanda alla ingredienser, häll i en form. In i ugnen ca 20 minuter på 175 grader. Låt svalna och dela sen till valfri storlek. Linda in i folie och förvara i kyl eller frys.

2013-10-13 @ 18:59:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Smoothie

Avslutar kvällen med denna dryck/smoothie gjord på banan, hallon, blåbär, kokos/risdryck, kokosfett, naturell yoghurt och toppad med vetegroddar.

2013-09-12 @ 20:58:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Hemmagjorda proteinbars

1 skopa caseinprotein (ex. fitnessgurus double chocolate)1 skopa wheyprotein (ex. fitnessgurus choklad/hasselnöt)1dl havregryn0,5 dl mjölk, mandelmjölk el likn.2 tsk psylliumfrönsaltvalfria nötter mörk chokladjordnötssmör Hacka nötter och choklad. Blanda alla ingredienserna. Forma till valfri form och linda in i folie. Förvara i kylskåpet.

2013-09-09 @ 13:44:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Broccolisoppa

1 liter vatten3 st hönsbuljongtärningar400 gram broccoli2 morötter1 dl röda eller gröna linser1 dl creme fraiche1 pkt bacon strimladriven ostKoka vatten, buljong, broccoli och linser i ca 10-15 minuter. Strimla morötterna och ha i mot slutet. Blanda i creme fraiche. Stek baconet. Ha på bacon, ost och en klick creme fraiche som topping.

2013-08-01 @ 16:20:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Bananpankakor

Perfekt till frukost eller mellanmål! 1-2 portioner 1 mosad banan2 ägg0,5 dl mandelmjöl1 dl keso Servera med färska bär och ringla över lite sirap!

2013-07-31 @ 13:51:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kålpudding

Jag provade göra kålpudding idag och smaken blev det inget fel på. Däremot höll den inte ihop alls så något mer behöver man nog ha i för att få det att hålla ihop.3/4 av en hel vitkål2 msk sirapca 600 g köttfärssalt och pepparsmör att steka i

2013-07-27 @ 16:26:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kex "Sommar Med Ernst"

Receptet till dessa nyttiga kex kommer från Sommar Med Ernst som ni kan se på Tv4. Lätta att göra och det går snabbt. Resultatet blir bra och de är godast med tillbehör på.

1 dl havregryn

1 dl sesamfrön

1 dl linfrön

1 dl solrosfrön

2 dl vetemjöl

2 dl rågmjöl

2 dl vatten

1 dl olivolja

salt

Pensla med ägg och strö på flingsalt. Ugn 175 grader i ca 15-20 minuter eller tills de är gyllenbruna.

2013-07-16 @ 12:03:53 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Quinoa med korv och ugnsbakade grönsaker

2 Chorizo

2 starka korvar, valfri sort

Ugnsbakade grönsaker:

1/2 Zucchini

1 ask körsbärstomater

Champinjoner

1 gul paprika

2 morötter

Salt

Olivolja

Oströra:

1 creme fraiche

ca 1 1/2 dl riven ost av smakrik sort, t ex. västerbottenost

salt

peppar

Sås:

3 dl grädde

1 fon du chef beef

soja

Morötterna och champinjonerna ska först in i ugnen. Efter halva tiden kan du ha i paprika, zucchini och mot slutet tomaterna. Stek korven och blanda sedan med grönsakerna. Koka quinoa medans grönsakerna är i ugnen, gärna med en grönsaksbuljongtärning för mera smak.

2013-03-29 @ 11:03:40 Permalink Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

Kvällsmål

Smoothie med 1/2 banan, 1 stor jordgubbe, 1 kiwi, 1 pressad apelsin, några blåbär, blåbärsdryck, psylliumfrön. 2 knäckermackor med leverpastej och smörgåsgurka. Ett glas vatten.

2013-03-24 @ 20:48:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Krämig mintchokladglass

150 gram mintkrokant Marabou30 gram 70 % mintchoklad Marabou Premium1 burk kondenserad mjölk3 dl vispgrädde1 äggula1 msk kakaoVispa grädden.Smält chokladen över vattenbad. Ta av från värmen och vispa i äggula, kakao och kondenserad mjölk. Blanda ner i grädden. Häll upp i en form och frys i minst fyra timmar. Den kondenserade mjölken gör glassen riktigt krämig och god.

2013-03-10 @ 12:33:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Superenkel currydressing

3 msk majonäs3 msk turkisk yoghurt1 tsk curry1/5 tsk dijonsenapPerfekt till kycklingsallad.

2013-02-25 @ 15:01:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Vaniljparfait

Ingredienser:

8 st äggulor

2 dl florsocker

5 dl grädde

1 vaniljstång

Vispa grädden för sig.

Vispa äggulor, fröna från en vaniljstång och florsocker i ca 7 minuter. Rör ner grädden. Häll i en form. Låt stelna i ca 4 timmar i frysen. Svårare än så är det inte : )

2013-02-14 @ 13:31:55 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kesoplättar

Middag idag fick bli gulaschsoppa och kesoplättar som jag åt med hallonsylt och turkisk yoghurt.

Kesoplättar:

2 ägg

3 msk mjöl (1,5 dinkelmjöl, 1,5 vetemjöl)

salt

1 liten frp keso

smör till stekning

2013-02-10 @ 15:53:56 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Blomkålsgratäng med skinka

Ca. ett helt blomkålshuvud

1 frp strimlad skinka

1 burk creme fraiche

3 dl grädde

Ca. 2 dl riven ost

1 ägg

Salt

Ströbröd

Dela blomkålen i lagom stora bitar och koka i saltat vatten tills blomkålen är mjuk. Låt rinna av och häll i en form. Koka grädde, creme fraiche och ost samt vänd ner ägget. Blanda i skinkan och häll såsen över blomkålen. Strö eventuellt över lite ost och ströbröd på gratängen. Låt stå i ugnen i ca 20-30 minuter i 225 grader eller mer.

2012-10-12 @ 12:08:20 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Falafel med bulgur tomatsalsa

Jag brukar köpa Hälsans Köks Falafel. Dom är riktigt goda och det är perfekt att servera med en egen tomatsalsa.

Tomatsalsa:

Finkrossade tomater

3 schalottenlökar

1 msk tomatpuré

1 tsk sambal olek

salt och peppar

1/2 tärning grönsaksbuljong

2 vitlöksklyftor

2012-06-25 @ 15:59:32 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Korvgryta

Jag har nog lagt ut recept på den här korvgrytan förut men den här gången hade jag i lite fler råvaror.

2 chorizo korvar, i bitar
2 vitlökskorvar, i bitar
1/2 röd lök, hackad
2 krm timjan
8 dl vatten
2,5 msk ideal mjöl
3 champinjoner, skivade
1 grönsaksbuljong tärning
1 morot, tunnt skivad
olivolja
salt och peppar
1 pkt skivad bacon, strimlad
soja

Fräs på korv, lök, champinjoner, moroten och baconet i olivolja. Lägg i buljongtärningen, vatten och idealmjöl. Koka upp så att såsen tjocknar lite. Krydda med salt och peppar och färga med soja.

Servera med quinoa och lite broccoli.

2012-05-22 @ 16:17:20 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tidigare inlägg