Quinoa med korv och ugnsbakade grönsaker

2 Chorizo

2 starka korvar, valfri sort

 

Ugnsbakade grönsaker:

1/2 Zucchini

1 ask körsbärstomater

Champinjoner

1 gul paprika

2 morötter

Salt

Olivolja

 

Oströra:

1 creme fraiche

ca 1 1/2 dl riven ost av smakrik sort, t ex. västerbottenost

salt

peppar

 

Sås:

3 dl grädde

1 fon du chef beef

soja

 

Morötterna och champinjonerna ska först in i ugnen. Efter halva tiden kan du ha i paprika, zucchini och mot slutet tomaterna. Stek korven och blanda sedan med grönsakerna. Koka quinoa medans grönsakerna är i ugnen, gärna med en grönsaksbuljongtärning för mera smak.

 

 

 

 

 

Hej!

Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

Med vänlig hälsning,
Emilie
Hittarecept.se