Jag brukar köpa Hälsans Köks Falafel. Dom är riktigt goda och det är perfekt att servera med en egen tomatsalsa.

 

Tomatsalsa:

 

Finkrossade tomater

3 schalottenlökar

1 msk tomatpuré

1 tsk sambal olek

salt och peppar

1/2 tärning grönsaksbuljong

2 vitlöksklyftor