Kyckling med rotfrukter i ugn
Rotfrukter:
Rotselleri
Palsternacka
Morötter
Timjan
Salt
Olivolja
Skär i bitar, blanda med timjan, olivolja och salt
Baconlindad kycklingfilé:
Bacon
Kycklingfilé
rosmarin
salt
Linda bacon runt kycklingen. Ha på salt och rosmarin.
In i ugnen cirka 20 minuter.
Zucchiniröra:
1/2-1 zucchini (lätkokad)
2 vitlöksklyftor
2 msk mynta
saft från en halv citron
1/2 dl olja
2 dl sojayoghurt
Mixa först zucchini och vitlök och sedan resten.
Kommentarer
Trackback