45-60 min
24 bitar
Ugn: 175 grader

Ingredienser

• 125 gram mörk choklad, 64%
• 100 gram smör, rumstemperat
• 3 dl socker
• 2 st ägg
• 2 msk kakao
• 1 tsk vaniljsocker
• 1,5 dl vetemjöl
• 75 gram mörk choklad, 70%
• 100 gram valnötter, grovt hackade
  
  Choklad sås
• 2 dl mellan grädde
• 130 gram mörk choklad
• 20 gram smör

Tillagning

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält den mörka chokladen (64%) i mikron.
3. Rör ihop smör och socker.
4. Vispa äggen i en separat bunke.
5. Arbeta in de uppvispade äggen i smeten lite i taget och sedan den smälta chokladen.
6. Sikta kakaon, vaniljsockret och mjölet i en bunke och vänd ner i smeten.
7. Hacka den mörka chokladen (70%) grovt och vänd i den och valnötterna i smeten.
8. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en form (ca. 24×24 cm) och grädda i mitten av ugnen i 30 min.
9. Stjälp upp kakan, när den kallnat helt, på ett skärbräde och jämna till kanterna. Skär den i 24 rutor.

Chokladsåsen

1. Koka grädden i ett par minuter. Hacka chokladen och lägg den i en bunke. Häll på den varma grädden och rör till en jämn sås. Rör i smöret i såsen och servera såsen ljummen.

Recept från http://brownies.se